În iunie, fluxul de clienți crește, iar resursele trebuie gestionate strategic. Eficiența în operațiuni îți poate dubla profitul – sau îl poate eroda rapid dacă nu ești pregătit.
Redu costurile fără să sacrifici calitatea:
-
Folosește echipamente eficiente energetic.
-
Stabilește ture clare pentru personal, în funcție de orele de vârf.
-
Pregătește ingredientele în avans, dar cu stocuri controlate.
-
Automatizează cât poți (casă POS, afișaj, comenzi).
Investește în training de bază pentru personalul sezonier – fluxul rapid de lucru și comunicarea internă eficientă fac diferența. Monitorizează zilnic indicatorii de vânzări pentru a optimiza meniul și orele de funcționare.
Colaborarea cu furnizori locali poate reduce costurile logistice și îți oferă flexibilitate mai mare în aprovizionare.
📞 CTA: Optimizează-ți afacerea mobilă cu o soluție complet configurată.