Pregătește-ți rulota pentru toamnă – meniuri și upgrade-uri
August este ideal pentru planificarea strategică a tranziției către sezonul de toamnă. Este momentul să te uiți la ce a funcționat, ce trebuie schimbat și ce poți adăuga. Analizează vânzările și preferințele clienților. Pregătește meniuri de sezon – supe, produse de...
Cum gestionezi provocările sezonului cald în food truck
Luna iulie vine cu temperaturi extreme și un volum mare de comenzi. O rulotă care nu e pregătită tehnic pentru vară poate pierde bani și reputație. Priorități pentru sezonul cald: Asigură ventilație puternică și circulație bună a aerului. Alege echipamente care nu...
Vara pe roți: Cum optimizezi costurile și echipa
În iunie, fluxul de clienți crește, iar resursele trebuie gestionate strategic. Eficiența în operațiuni îți poate dubla profitul – sau îl poate eroda rapid dacă nu ești pregătit. Redu costurile fără să sacrifici calitatea: Folosește echipamente eficiente energetic....
Vizibilitate și vânzări – Cum te promovezi la festivaluri și evenimente
Mai este luna marilor festivaluri. Dacă ești deja pe teren, ai nevoie de vizibilitate. Dacă abia te lansezi, ai nevoie de promovare rapidă, eficientă și profesionistă. Ce funcționează: Prezență constantă pe social media cu video din rulota ta. Branding distinctiv –...